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俄罗斯生物技术大学是一所大型的教学与科研中心，提供多学科、多层次的专业人才培养体系，涵盖中等职业教育、本科、硕士、研究生（副博士）及临床实习医师培训等阶段，共设有123个专业方向。其医学类教育项目的突出特色在于，学生有机会获得营养学、饮食学及个性化营养领域的专业资质。

该校始建于1930年，目前在为农工综合体的食品与加工行业、粮食与食品安全、质量管理、食品与环境生态、食品化学、机械制造以及IT和医学领域培养生物技术专业人才方面处于领先地位。

目前，在校学生约10,000名，毕业生均获得国家颁发的正式学历文凭。大学还设有外国留学生预科系。

俄罗斯生物技术大学拥有32名俄罗斯科学院院士、440余名博士导师，其中29人获“俄罗斯功勋科学家”称号，设有生物医学集群、21个专业实验室（如冷冻技术、食品安全检测、兽医临床中心），并与800余家行业企业合作提供实习与就业机会，在食品生物技术（乳制品、肉制品加工）和功能性食品开发领域处于欧洲领先地位

大学拥有雄厚的物质技术基础，足以保障学生进行各类实践、学科实训及科研工作。凭借先进的实验室条件，罗斯生物技术大学的生物医学集群与多家大型医科大学、科研院所和科学中心积极合作，并在本校基地开展医学与生物科学交叉领域的前沿科学研究与开发工作。